Ingredientes:
- 2 latas de sardinhas escorridas sem espinhas e amassadas
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 kg de batatas descascadas em fatias
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Arroz branco para acompanhar
Modo de Preparar:
- Misture a sardinha com a maionese, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta.
- Em um refratário de 22 cm de diâmetro, intercale camadas de batata, creme de sardinha e muçarela, terminando em batata.
- Regue com o leite temperado com sal e pimenta, polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco.
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