Ingredientes:
- 200 g de macarrão tipo Farfalline
- 300 g de filé de pescada-branca
- 4 colheres (sopa) suco de limão
- 2 xícaras de repolho cortado em tirinhas
- 1 talo grande salsão picado
- 120 g de camarões cozidos e escorridos
- ¾ de xícara (chá) de maionese
- Sal a gosto
- Salsa a gosto picada
Modo de Preparar:
- Tempere o peixe com sal e o limão e leve para cozinhar no vapor, até ficar macio.
- Retire do fogo e junte os demais ingredientes.
- À parte misture a maionese com o suco de limão, sal e a salsa.
- Cozinhe o macarrão por 4 ou 5 minutos, em bastante água fervente com sal e fio de óleo.
- Escorra-o e junte a mistura de peixe, tempere com a maionese e leve à geladeira por 2 horas.
- Enfeite uma travessa com folhas de alface, coloque a salada e decore com tomates cortado ao meio e ramos de salsa.
Fonte: www.peetersplace.com.br
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