Peixe à Delícia 05

Ingredientes:

Peixe e Banana:

• 800 g de filés de pescada-branca
• Suco de ½ limão
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 4 bananas-prata cortadas ao meio no sentido do comprimento

Molho Branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 1 stick de MAGGI Meu Segredo
• 1 lata de Nestlé Creme de Leite

Montagem:

• ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de Preparar:

Peixe e Banana:

• Em um recipiente, tempere os filés de peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta e deixe tomar gosto por 10 minutos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente com metade do azeite e doure os peixes de ambos os lados, sem deixar que ressequem. Reserve.
• Na mesma frigideira coloque o restante do azeite e grelhe as bananas, deixando douradas de ambos os lados. Reserve.
• Molho Branco:
• Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
• Junte a farinha de trigo e misture bem, formando uma massa.
• Deixe cozinhar até que comece a dourar.
• Acrescente o Leite NINHO, o MAGGI Meu Segredo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
• Junte o Creme de Leite NESTLÉ, misture e reserve.

Montagem:

• Em um recipiente refratário coloque metade do molho branco e sobre ele acomode o peixe reservado.
• Sobre cada filé disponha as bananas e cubra tudo com o restante do molho (com cuidado para que as bananas se mantenham sobre o peixe).
• Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio/alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até que esteja dourado.
• Sirva a seguir.

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)