Peixe à Rolê

Ingredientes:

Peixe:

• ½ kg de filé de pescada-branca
• 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ maço de folhas de espinafre
• 1 fio de azeite para regar

Molho:

• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

Peixe:

• Em um recipiente, tempere os filés com o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos.
• Disponha o espinafre sobre os filés, enrole-os e espete com palito.
• Coloque os filés em um refratário médio untado com azeite e regue com o fio de azeite.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio/alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
• Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 10 minutos ou até dourar.

Molho:

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
• Acrescente os tomates, o sal e refogue por cerca de 5 minutos, em fogo baixo.
• Sirva sobre os filés.

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)