Ingredientes:
- 250 g de conchiglioni
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de endro fresco e picado
- 100 g de salmão defumado picado
- 4 tomates maduros picados
- 2 talos de cebolinha verde picados
- 1 casca de laranja em pedaços grandes
- 1 colher (café) de sal marinho
- Pimenta-vermelha a gosto
Modo de Preparar:
- Numa tigela, junte todos os ingredientes (menos a massa) e misture bem.
- Cubra com filme-plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora.
- Numa panela grande, coloque 3 litros de água, tampe e leve ao fogo alto.
- Deixe ferver.
- Junte 1 colher (sopa) de sal e deixe ferver novamente.
- Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente.
- Escorra em seguida.
- Retire a casca de laranja do molho e descarte.
- Adicione o molho ao macarrão, misture e sirva a seguir.
Fonte: https://cybercook.com.br
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