Ingredientes:
- 2 peças de salmão (2 kg)
- 1 vidro de alcaparras
- 1 pote de manteiga sem sal
- 6 batatas médias redondas
- Orégano a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma assadeira, coloque as peças de salmão tempere-as e coloque para assar.
- Em uma panela, cozinhe as batatas, depois de cozidas as coloque em uma frigideira com a manteiga, sal e o orégano a gosto deixe dourar.
- Faça um arroz para acompanhar o prato.
- Em outra panela coloque a manteiga e despeje o vidro de alcaparras e deixe ferver por alguns minutos, feito isso despeje esse molho em cima do salmão assado.
- Junte as batatas e sirva.
Fonte:
Chef Gabriela Pugliesi - http://www.taroba.com.br/vitrine (foto: Divulgação)
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