Torta de Legumes com Sardinha

 

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de repolho cortado
• 2 xícaras (chá) de acelga cortada
• 2 cenouras pequenas raladas (não muito finas)
• 2 tomates sem sementes picados
• ½ lata de ervilhas escorridas
• ½ lata de milho escorrido
• Azeitonas picadas a gosto
• 1 colher (café) de orégano
• Queijo ralado para polvilhar
• 1 lata de sardinha (escorrida e amassada levemente com garfo)

Modo de Preparar:

Massa:

• Bater no liquidificador primeiro os líquidos, depois a farinha e por último o fermento.

Recheio:

• Primeiro pique todo o recheio coloque numa bacia grande e misture, menos os 2 últimos e reserve.
• Unte e enfarinhe uma fôrma retangular 23x35 cm.
• Coloque metade da massa na assadeira, depois distribua o recheio em cima (menos a sardinha e o queijo), coloque o restante da massa e salpique a sardinha e o queijo.
• Leve para assar forno preaquecido 180°C por 40 minutos ou até dourar.

Fonte: https://gshow.globo.com/receitas