Sardinha Pressionada 02

 

Ingredientes:

• 8 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 1 ¼ xícara (chá) de azeite de oliva (250 ml)
• 1 cebola ralada
• 6 dentes de alho picados
• 8 colheres (sopa) de molho de tomate
• Orégano e sal a gosto
• 1 kg de sardinhas limpas

Modo de Preparar:

• Reserve as sardinhas e misture os demais ingredientes na panela de pressão.
• Acomode delicadamente as sardinhas por cima, tampe e leve ao fogo médio até pegar pressão.
• Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
• Libere a pressão para abrir a panela e transfira para uma travessa com cuidado.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)