Linguado ao Molho de Maçãs

 

Ingredientes:

• 4 filés de linguado (400 g)
• 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 maçã verde em cubos
• 1 colher (sopa) de manjerona
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 colher (chá) de sementes de papoula
• Azeite para untar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere o linguado com o vinho, as raspas de casca de laranja e o sal. Polvilhe a farinha e em uma frigideira antiaderente untada, grelhe os filés.
• Reserve em lugar aquecido.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
• Junte a maçã e a manjerona e cozinhe por cerca de 5 minutos.
• Retire do fogo, junte a pimenta e o Creme de Leite.
• Misture bem e despeje sobre os filés.
• Sirva polvilhado com as sementes de papoula.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br