Arroz com Sardinha 03

 

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado Guacira
• 5 xícaras (chá) de água fervente
• 3 latas de sardinha (2 para o preparo e 1 para a finalização)
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• ½ pimentão vermelho picado
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher (café) de açafrão
• Sal Guacira a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem Guacira

Modo de Preparar:

• Higienize o pimentão, corte em tiras e depois em pedaços pequenos.
• Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
• Acrescente o açafrão e o pimentão picado.
• Misture o arroz, coloque a água, o sal, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar cozido.
• Adicione 2 latas de sardinha (sem óleo) cortadas em pedaços.
• Junte o cheiro-verde e misture delicadamente.
• Na hora de servir coloque um pedaço de sardinha por cima para finalizar o prato.

Fonte: Guacira Alimentos - https://www.guacira.com.br (foto: Divulgação)