Filé de Bagre em Camadas no Forno

Ingredientes:

• 1 kg de filé de bagre
• 1 litro de leite
• 2 dentes de alho
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de amido de milho
• 400 g de queijo
• 400 g de presunto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque no liquidificador, o leite o amido de milho, os dentes de alho e o sal, bata até misturar bem.
• Em uma panela coloque a margarina a derreter assim que estiver derretida coloque esse liquido na panela, fique mexendo até engrossar.
• Em um refratário coloque a 1ª camada do molho branco, a 2ª de filé, a 3ª de presunto e a 4ª de queijo, assim sucessivamente, mas a última camada tem que ser de queijo.
• Leve ao forno em torno 1 hora.
• Sirva ainda quente.

Fonte: http://www.receitasdavovo.org