Cação Delícia Rápido

Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas não muito grossas
• 1 xícara de cebola cortada em rodelas
• 1 copo de requeijão de boa qualidade
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 pimentão verde, vermelho e amarelo
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola em rodela
• 1 fio de azeite
• 1/2 xícara de coentro picado

Modo de Preparar:

• Tempere o cação a seu gosto (de preferência meia hora antes).
• Em uma panela, mas sem levar ao fogo, dissolva o copo de requeijão com o creme de leite e reserve.
• Pegue um refratário, coloque o fio do azeite, arrume as rodelas de cebola, coloque o cação.
• Em seguida, coloque os pimentões, a cebola, os tomates, salpique o coentro e regue com a mistura do requeijão com o creme de leite reservado.
• Por último, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno já preaquecido por 30 minutos.
• Sirva com arroz branco e salada de alface.

Fonte: http://tvg.globo.com