Ingredientes:
- 1 kg de pescada-branca
- 3 ramos de tomilho
- 1 raiz de gengibre
- 1 limão Taiti
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Peça para limpar as pescadas, fazer os filés e deixar a pele.
- São dois filés por pescada.
- Esprema limão sobre os filés e salgue-os a gosto.
- Coloque-os numa assadeira forrada com papel alumínio.
- Com a mão raspe o ramo do tomilho deixando cair às folhas sobre os filés.
- Acrescente gengibre fatiado bem fininho sobre os filés.
- Leve ao forno a 220°C e deixe por 20 minutos.
- Sirva na assadeira para não quebrar os filés.
Fonte:
http://cybercook.terra.com.br
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