Ingredientes:
- 1 kg de tainha
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 3 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Sálvia picada
- Coentro picado
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 tomates em rodelas
- Cheiro-verde picado
- Molho de pimenta
- 4 colheres [sopa] de azeite de oliva
Modo de Preparar:
- Limpe o peixe, lave e escorra.
- Tempere com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, sálvia e coentro.
- Coloque o peixe em uma assadeira grande, coloque sobre ele o camarão, a cebola, o tomate e o cheiro-verde.
- Tempere com sal, molho de pimenta e azeite.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe no forno para corar.
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