Ceviche 10

Ingredientes:

• ½ kg de filé de pescada-branca
• 1 cebola em fatias finas
• Suco de 3 limões
• Suco de 3 laranjas
• 1 pitada de pimenta-caiena
• 1 dente de alho picado
• 1 pimenta-dedo-de-moça picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Corte os filés de peixe em tirinhas e coloque em uma tigela larga.
• Espalhe sobre o peixe a cebola e reserve.
• Misture os demais ingredientes e regue a cebola.
• Leve à geladeira coberto com filme-plástico por seis horas.
• Sirva com salada de folhas verdes.

Fonte: Site Revista Ana Maria - http://mdemulher.abril.com.br