Grão-de-Bico com Atum

Ingredientes:

• 1 kg de grão-de-bico
• 3 latas de atum
• 2 colheres de azeite
• Cebolinha
• Salsinha
• Sal a gosto
• Molho pronto sabor manjericão

Modo de Preparar:

• Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
• Em uma panela de pressão, cozinhe-o por 30 minutos em água e sal.
• Em outra panela, coloque o azeite, o atum, o molho pronto e mexa até ferver.
• Coloque as salsinhas, cebolinhas e sal à gosto mexendo sempre.
• Em um prato, coloque o grão de bico e, por cima, o molho de manjericão.

Dica: se preferir coloque também uns ovinhos de codorna cozido por cima.

Fonte: http://www.otempo.com.br/gastro