Merluza ao Molho de Laranja

Ingredientes:

• 1 pacote de mistura para sopa de cebola
• 1 kg de batata em rodelas
• 1 tablete de caldo de peixe
• 1 copo de suco de laranja
• Pimenta-do-reino branca
• 5 filé de merluza
• Papel-alumínio
• Suco de limão
• Vinagre branco
• Sal

Modo de Preparar:

• Temperar os filés com sal, pimenta-do-reino branca, suco de limão e vinagre.
• Adicionar aos filés e às batatas a mistura para sopa de cebola.
• Em um refratário acomodar as batatas e os filés em camadas, regar com o suco de laranja, cobrir com papel-alumínio e levar ao forno por 45 minutos.
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com