Peixe com Molho de Queijo Roquefort

Ingredientes:

• 1 kg de caçonete
• 6 de batatas pequenas (semicozidas)
• 6 galhinhos de couve-flor (semicozidas)
• 6 galhinhos de brócolis (semicozidas)
• 250 g de queijo Roquefort
• Sal se achar necessário
• Creme de leite fresco
• Requeijão culinário
• 2 cabeças de alho

Modo de Preparar:

• Numa travessa funda e grande, colocar o peixe e cobrir com o alho descascado e picado.
• Acrescentar as batatas, a couve-flor, os brócolis, o Roquefort esfarelado, o requeijão e em seguida cobrir com o creme de leite.
• Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno alto por 25 minutos.
• Retirar o papel-alumínio e deixar mais 15 minutos em fogo médio.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com