Filé de Dourada ao Forno

Ingredientes:

• 6 filés de dourada
• 6 colheres (sopa) de óleo de cozinha
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (chá) de salsa picada
• 3 cravos-da-índia
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 tomates em fatias
• 15 ml de suco de limão
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Numa fôrma coloque 3 colheres de óleo e unte-a.
• Em seguida arrume os filés de dourada, um ao lado do outro, coloque o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o cravo (bem amassadinho).
• Cubra tudo com a farinha de rosca, sobre os filés coloque algumas rodelas de tomate e tempere tudo com o suco de limão e o restante do óleo.
• Leve ao forno quente até que os filés estejam bem cozidos e corados por cima.

Fonte: http://www.fastfish.com.br