Ingredientes:
- 400 g de dourada
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de molho de tomate
- 1 ½ xícara de água
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Numa fôrma refratária untada arrume os filés.
- Frite a cebola, o alho e a salsinha na manteiga.
- Junte os ingredientes restantes e aqueça bem.
- Despeje sobre o peixe e asse em forno moderado preaquecido por uns 20 minutos.
- Acrescente mais sal se for necessário.
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