Ingredientes:
- 6 filés pescada-branca
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 1 maço de espinafre lavado e picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- 1 lata de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparar:
- Tempere os filés com sal, pimenta do reino e coloque em um refratário médio.
- Cubra com o espinafre picado, regue com a manteiga, tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela, misture a mandioca com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
- Espalhe sobre o peixe e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida, acompanhada de arroz branco.
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