Salgado de Sardinha

Ingredientes:

• 3 ovos,
• 1 xícara de óleo,
• 1 xícara de queijo ralado,
• 1 copo de leite,
• 1 ½ xícara de maizena,
• 2 xícaras de farinha de trigo,
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó,
• 2 latas de sardinhas,
• Tomates,
• Ovos cozidos,
• Azeitonas,
• Orégano, sal

Modo de Preparar:

• Bata 3 gemas junto com uma colher (sopa) de sal, 1 xícara de óleo, 1 xícara de queijo ralado e 1 copo de leite.
• Junte 1 1/2 xícara de maizena, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (das de sopa) de fermento em pó.
• Misture e junte 3 claras em neve.
• Despeje em uma assadeira untada.
• Cubra com tomates em rodelas, sardinhas, ovos cozidos e azeitonas.
• Polvilhe orégano e queijo ralado.
• Leve ao forno moderado por 25 minutos.
• Corte em quadrados para servir.

Fonte: www.peetersplace.com.br