Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 700 g de filés de bacalhau fresco
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente.
- Adicione o peixe e esprema metade do suco de limão por cima.
- Polvilhe com pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe por 4 minutos e vire.
- Esprema o suco de limão restante e polvilhe com mais pimenta a gosto.
- Continue a cozinhar até o peixe ficar pronto (quando se desmanchar facilmente com um garfo).
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