Ceviche de Salmão 03

Ingredientes:

• 600 g de salmão sem pele
• 6 limões-sicilianos
• 4 cebolas-roxas
• 300 g de batata-doce
• Tomilho
• 2 maracujás
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata doce sem casca, corte as em cubos médios, e separe.
• Corte as cebolas em meia lua, o salmão em cubos, faça suco dos limões, separe a polpa dos maracujás, pique o tomilho.
• Misture todos os ingredientes em um refratário de vidro, por 3 minutos, para finalizar misture a batata-doce.

Fonte: Chef Alex Sander – Programa Santa Receita - http://www.a12.com/tv-aparecida