Salmão ao Molho de Mostarda e Mel 02

Ingredientes:

• 400 g de filé de salmão grelhado
• 250 g creme de ricota
• 100 g mostarda com mel
• Alho
• 4 batatas médias
• Sal
• Salsa
• Azeite extravirgem
• 200 g arroz cateto cozido

Modo de Preparar:

• Tempere o filé de salmão com sal e alho triturado e grelhe com azeite extravirgem.

Molho:

• Em uma panela, refogue 1 colher [chá] de alho, acrescente o creme de ricota light, a mostrada com mel.
• Lamine as batatas pré-cozidas e grelhe no azeite extravirgem até dourar (em ambos os lados).
• Cozinhe o arroz.

Montagem:

• Faça uma cama com as batatas em apenas um lado do prato, coloque sobre as batatas o filé de salmão, regue com o molho e decore com salsa.
• Do outro lado do prato, coloque o arroz.
• Faça uma cama com as batatas em apenas um lado do prato, coloque sobre as batatas o filé de salmão, regue com o molho e decore com salsa.
• Do outro lado do prato, coloque o arroz.

Fonte: Programa Você Bonita - http://www.tvgazeta.com.br