Salada de Manga Verde e Atum Grelhado

Ingredientes:

• 2 mangas verdes em cubos
• 1 colher [sopa] de cebola-roxa cortada em julienne
• A gosto de suco natural fresco de 2 laranjas-bahia
• A gosto de suco natural fresco de limões-taiti
• 3 colheres [sopa] de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher [chá] de pimenta-dedo-de-moça picada
• A gosto de coentro fresco picado a gosto
• A gosto de sal marinho
• A gosto de pimenta-do-reino moída na hora
• 200 g de atum fresco cortado em cubo
• A gosto de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Num bowl coloque os cubos da manga e tempere com a cebola, o suco de laranja e o de limão, pimenta-dedo-de-moça, coentro picadinho, pitada de sal, azeite e reserve.
• Numa panela antiaderente coloque os cubos de atum e salpique um pouco de pimenta e sal.
• Doure em fogo alto e adicione à manga.
• Misture delicadamente, corrija sal se necessário.

Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet (foto: Bom Gourmet)