Badejo do Mediterrâneo

Ingredientes:

• 4 filés de badejo
• 50 ml de azeite de oliva
• 2 colheres [sopa] de alcaparra
• 100 g de cogumelos laminados
• 200 g de manteiga
• 350 g de camarão fresco tamanho médio descascado
• 2 limões
• Sal
• Pimenta-branca
• Salsinha

Modo de Preparar:

• Use sal e pimenta-branca para temperar, a gosto, os filés e os camarões.
• Passe o peixe levemente no azeite de oliva e grelhe dos dois lados.
• Reserve.
• Coloque uma panela no fogo com a manteiga, camarões, cogumelos, alcaparra, suco de limão e salsinha, cozinhando durante cinco minutos.
• Acompanhar com purê de mandioquinha e salada de folhas verde diversas com vinagre de mel.

Fonte: https://br.answers.yahoo.com