Croquete de Atum 02

Ingredientes:

• 300 g atum de conserva
• 3 ovos
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de concentrado de tomate
• 1 colher (chá) de salsa picada
• Sal, pimenta, pão ralado.
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Escorra bem o óleo do atum.
• Esmague-o, numa tigela e junte os ovos, concentrado de tomate, dentes de alho picados e salsa.
• Tempere.
• Molde pequenas bolas e passe-as por pão ralado.
• Fritar em óleo quente.

Fonte: www.peetersplace.com.br - Portugal