Ingredientes:
- 2 postas de cação
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 pimentão amarelo cortado em fatias
- 1 pimentão vermelho grande cortado em fatias
- 3 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de molho de soja
Modo de Preparar:
- Tempere o peixe com o alho, o suco de limão e o sal.
- Reserve.
- Em um refratário, misture os pimentões, as azeitonas e a margarina.
- Cubra com papel-manteiga e leve ao forno de micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
- Em seguida, disponha as postas de peixe em cima dos legumes cozidos, no mesmo refratário, regue com o molho de soja, cubra novamente e leve ao forno de micro-ondas por mais 5 minutos na potência alta ou até que o peixe esteja cozido.
Fonte: Chef Edu Guedes - http://receitas.eduguedes.com.br
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