Ingredientes:
- 1 kg de sardinha limpa
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1 xícara (chá) de cebolinha
- Temperos a gosto
- Farinha de trigo para empanar
Para temperar:
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de vinagre
Modo de Preparar:
- Tempere a sardinha e deixe descansando um pouco para tomar gosto.
- Passe a sardinha na farinha de trigo e frite.
- Depois coloque na panela de pressão, o azeite, um pouco da sardinha frita, um pouco da cebola, um pouco do tomate e um pouco da cebolinha.
- Depois faça uma segunda camada com o resto dos ingredientes e cubra com o caldo em que a sardinha foi temperada.
- Leve ao fogo baixo de 10 a 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
(foto: Simone Maia)
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