Espaguete com Bacalhau 02

Ingredientes:

• 1 pacote de espaguete
• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 latas de creme de leite
• ½ xícara (chá) de azeite
• 100 g de azeitona verde picada
• 1 cebola-roxa fatiada
• 4 dentes de alho picados
• Quanto baste de parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Cozinhe o espaguete e reserve.
• Numa frigideira coloque o azeite e refogue a cebola, com o alho e o bacalhau.
• Refogue bem.
• Acrescente as azeitonas e o vinho branco.
• Quando o vinho evaporar um pouco coloque o creme de leite e sirva sobre o espaguete.
• Polvilhe com parmesão a gosto.

Fonte: Chef Wellington Almeida – http://blogs.ne10.uol.com.br/horadacozinha