Papelote de Salmão de Festa

Ingredientes:

• 4 filés grossos de salmão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de alecrim seco
• 4 colheres (sopa) de polpa de maracujá
• 8 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de Preparar:

• Faça 4 envelopes de papel-alumínio.
• Coloque em cada envelope 1 filé de salmão já temperado com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Adicione 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pitada do alecrim, 1 colher (sopa) da polpa de maracujá e 2 colheres (sopa) do vinho sobre cada filé.
• Feche os envelopes de papel-alumínio, transfira para uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br