Posta de Peixe ao Molho de Azeitonas e Pimentão

Ingredientes:

• 5 postas de tilápia
• Sal e pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picadinha
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão amarelo
• 240 ml de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeitona verde em rodelas
• ½ colher (café) de gengibre picadinho
• 300 ml de água

Modo de Preparar:

• Temperar as posta com sal e pimenta-do-reino e reservar.
• Passar as posta na farinha de trigo e doure no azeite
• Retirar da panela e reservar.
• Na mesma panela dure a cebola os pimentões
• Colocar o gengibre as azeitonas e o molho de tomate
• Acrescentar 300 ml de água deixe levantar fervura e voltar com o peixe para a panela e cozinhar por 10 a quinze minutos
• Servir com arroz branco.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br