Peixe à Moda

Ingredientes:

• 250 g de filés de arabaiana
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de azeite

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de alcaparras

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o suco de limão e o sal.
• Passe-os na farinha de trigo e frite-os no azeite bem quente.
• Retire do fogo e coloque em uma travessa.
• Reserve.

Molho:

• Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure as alcaparras.
• Derrame esse molho sobre os filés e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br