01 setembro 2019

Molho de Anchovas 02


Ingredientes:
  • 2 filés de anchova
  • 1 colher (sopa) de azeitona verde processada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 500 g de tomate sem pele cortado em tiras
  • Folhas de manjericão fresco
  • Sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:
  • Doure a cebola, junte os filés de anchova, as azeitonas, os tomates, o manjericão picado e um pouco de água.
  • Tempere.
  • Deixe cozinhar por uns cinco minutos e sirva quente sobre os nhoques cozidos.


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