Ingredientes:
- 300 g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 dente de alho esmagado
- 5 tomates secos picados
- 8 folhas de alfavaca fresca
- 50 ml de azeite extravirgem
- 2 filés de anchovas (opcional)
- 10 g de nozes trituradas
- Sal se necessário
Modo de Preparar:
- Bata num processador ou liquidificador os ingredientes, com exceção do azeite.
- Acrescente o azeite e bata novamente.
- Coloque num pote com tampa, regue com outro fio de azeite e tampe.
- Leve à geladeira e vá usando a quantidade que necessitar.
- Sirva com torradas ou com pão italiano.
Fonte: http://entrepratosecopos.xpg.com.br
(foto: Gladstone Campos)
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