Bolinho de Atum com Arroz

Ingredientes:

• 200 g de atum em conserva
• 2 xícaras (chá) de arroz já cozido
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 pitada de coentro em grão moído
• 1 pitada de cominho em grão moído
• Gotas de molho de pimenta
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo de soja para fritar

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa.
• Coloque o óleo em uma panela média e aqueça bem.
• Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, pingue os bolinhos de atum sobre o óleo, deixando-os fritar até dourarem.
• Escorra sobre papel-absorvente e sirva a seguir.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br