Ingredientes:
- 10 filés de pintado
- 300 g de presunto Parma, fatiado
- 300 g de mussarela fatiada e assada
- ½ kg de farinha de rosca
- 2 ovo batidos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (café) de suco de limão
- 1 lata de molho de tomate
Modo de Preparar:
- Tempere os filés com sal e limão.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, passe-os nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente e escorra em papel-absorvente.
- Coloque os filés em uma fôrma refratária e cubra com presunto e mussarela fatiados.
- Alterne as camadas, deixando a ultima com presunto e mussarela.
- Derrame o molho de tomate, salpique orégano e regue com azeite.
- Leve ao forno para gratinar.
Fonte: https://cybercook.uol.com.br
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