Macarrão com Atum ao Vinho

Ingredientes:

• 250 g de macarrão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 tomates grandes sem pele e sementes em cubinhos
• 1 cebola pequena em cubinhos
• 1 lata de atum escorrido
• 50 ml de vinho do Porto
• Sal

Modo de Preparar:

• Ferva 3 litros de água com sal e cozinhe a massa até o ponto desejado.
• Enquanto a massa cozinha prepare o molho: aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
• Junte o tomate e deixe cozinhar por 5 a 7 minutos.
• Regue com o vinho e mantenha em fogo baixo por 3 a 4 minutos.
• Por fim, agregue o atum, tempere com sal a gosto e deixe no fogo por mais 2 minutos.
• Escorra a massa e cubra-a com o molho.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)