Peixe com Legumes e Ovos Cozidos

Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 cebolas em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 2 tomates em rodelas
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 ovos cozidos em rodelas
• 1 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
• Em um refratário médio, faça uma camada com metade da cebola, dos pimentões, do tomate e regue com metade do azeite.
• Faça uma camada com o peixe e faça outra camada com os legumes restantes e o azeite.
• Espalhe o ovo cozido, a azeitona e cubra com papel-alumínio.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Retire e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br