Purê ao Forno com Sardinha

Ingredientes:

• 1 kg de batata
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão (200 g)
• 1 embalagem tetra de creme de leite (200 g)
• 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50 g)
• Meia xícara (chá) de leite (120 ml)
• Margarina para untar
• 2 latas de Sardinha Ralada ao Molho de Tomate Gomes da Costa (340 g)
• 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado (100g)
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado na parte grossa do ralador (200 g)
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente temperada com sal a gosto, até ficarem macias.
• Passe pelo espremedor ou amasse com um garfo.
• Junte metade do requeijão, metade do creme de leite e metade do queijo parmesão, o leite e misture bem. Reserve.
• Numa tigela junte a sardinha Ralada Gomes da Costa com seu molho, o requeijão, o creme de leite e o queijo parmesão, restantes e o queijo provolone.
• Num refratário médio (20x30 cm) untado com a margarina distribua metade da quantidade do purê de batata, o recheio de sardinha, cubra com metade do queijo mussarela e finalize com o restante do purê.
• Salpique por toda a superfície o restante do queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
• Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e a superfície começar a dourar.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Gomes da Costa)