Maionese de Atum 04

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 cenoura cozida e picada
• 1 batata cozida e picada
• 2 latas de atum sólido escorrido
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola roxa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 3 xícaras (chá) de maionese
• Cebola-roxa e salsa picada a gosto para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture as ervilhas; o milho, a cenoura, a batata, o atum, as azeitonas, a cebola, sal, pimenta, o suco de limão e a maionese até incorporar.
• Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 3 horas.
• Decore com cebola-roxa, salsa e sirva.

Fonte: Culinarista Vanessa Figueiredo  - https://guiadacozinha.com.br (foto: Rodrigo Moreira)