Posta de Salmão no Forno 02

Ingredientes:

• 2 postas de salmão de 300 g cada
• 1 abobrinha pequena picada
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 4 pimentas-de-cheiro picadas
• 1 cebola grande bem picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 tomate maduro sem sementes picado
• 1 colher (sopa) de alecrim picado
• Azeite gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o suco de limão e sal.
• Arrume cada posta de peixe em um pedaço de papel-alumínio.
• Distribua a abobrinha, o tomate, a pimenta,, a cebola, a salsinha, o alecrim sobre as postas de peixe.
• Salpique sal e azeite, sobre o peixe e os legumes.
• Feche o papel alumínio, e asse separadamente cada posta e legumes.
• Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos.
• Abra o papel alumínio e confira se o peixe já está todo cozido.
• Se não estiver cozido deixe mais 5 minutos.
• Sirva quente salpicado com mais azeite.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Divulgação Receitinhas)