Salmão Assado Light com Molho de Ervas

Ingredientes:

• 1  ½ kg de salmão em postas;
• 5 colheres (sopa) de ervas finas a gosto;
• Manteiga ghee para pincelar;
• Vinho branco suave para cobrir.

Modo de Preparar:

• Pincele as postas de salmão com manteiga ghee.
• Coloque em assadeira antiaderente e adicione as ervas finas por cima das postas.
• Cubra o salmão com dois dedos de vinho branco e leve ao forno médio por 40 minutos.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br