Ingredientes:
- 1 kg de trutas defumadas
- Sal
- Pimenta-do-reino reino moída na hora
- Manteiga
- Limão
Modo de Preparar:
- Tempere as trutas com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- Coloque as trutas em uma peneira sobre uma panela com água fervendo que deve ser tampada para ficar abafada.
- O tempo ao fogo deve ser de 10 minutos.
- Sirva com manteiga e limão, guarnecida com arroz branco e uma salada verde.
Fonte: Recopral - http://www.recopral.com.br
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