18 março 2021

Salada Fria de Massa com Atum



Ingredientes:
  • Massa curta (penne, macarrão, espirais)
  • Ervilha congelada a gosto
  • Milho-verde a gosto
  • 1 cenoura
  • 2 tomates
  • 2 ovos
  • 1 lata de atum

Modo de Preparar:
  • Leve água ao fogo temperada de sal e um fio de azeite e assim que estiver a ferver junte a massa e deixe cozinhar.
  • Quando estiver "al dente" retire, escorra, passe por água fria e reserve.
  • Coza as ervilhas e as cenouras aos cubinhos juntamente com os ovos.
  • Corte o tomate em cubinhos e escorra o milho e o atum.
  • Numa taça coloque a massa, o tomate e o milho escorrido, bem como as ervilhas e a cenoura.
  • Junte o atum esfarelado e os ovos cortados em pequenos pedaços.
  • Misture bem e sirva com maionese ou outro molho da sua preferência.


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