Cação ao Leite de Coco e Legumes

Ingredientes:

• 800 g de posta de cação
• 1 cenoura média
• Salsinha picada finamente
• 50 g de tomates-cereja
• 50 g de minicebolas em conserva
• 50 g de azeitonas
• 200 ml de leite de coco
• 2 pacotes de creme de cebola para empanar

Modo de Preparar:

• Passe as postas de cação no creme de cebola, reserve.
• Pique a cenoura em rodelas, reserve.
• Pique a salsinha, reserve.
• Coloque em um refratário a cenoura fatiada, os tomatinhos, as minicebolas, as azeitonas e as postas de cação, cubra com o leite de coco e asse em forno médio por 25 minutos.
• Retire e salpique salsinha por cima, sirva quente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br