Tapioca com Atum Light e Brócolis

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de tapioca;
• 2 colheres (sopa) de brócolis previamente cozido e picado;
• 150 g de atum light;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Escorra a água do atum e misture com o brócolis previamente cozido no vapor e picado.
• Tempere com sal e pimenta. Reserve.
• Leve a goma da tapioca para aquecer em uma frigideira até firmar.
• Vire e deixe por mais 2 minutos do outro lado.
• Adicione recheio, dobre e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br