Strogonoff de Tilápia

Ingredientes:

• 600 g de filé de tilápia
• 150 g de champignon fresco
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de ketchup e mostarda
• 1/5 de lata de creme de leite
• Sal, pimenta, azeite e salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Corte os filés de tilápias em tiras de 2 dedos de largura. Reserve.
• Corte o champignon em rodelas.
• Em uma panela, coloque 3 colheres (sopa) de azeite e refogue o champignon por 1 minuto.
• Adicione a cebola e refogue por mais 1 minuto.
• Adicione a tilápia e o alho.
• Coloque sal e pimenta a gosto.
• Mexa sempre devagar para não desmanchar o peixe.
• Adicione o molho de tomate, creme de leite, o ketchup e a mostarda e deixe cozinhar por 3 minutos.
• Desligue o fogo e adicione a salsinha, misture e sirva com arroz e batata palha.

Fonte: https://www.anamariabrogui.com.br (foto: Divulgação)