Ingredientes:
- 1 kg de salmão em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de cream cheese
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de tempero em pó para peixes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo para empanar
- 3 ovos batidos para empanar
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, misture o salmão, o cream cheese, o suco de limão, o tempero, sal e pimenta.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Retire, modele bolinhas, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
- Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.
- Escorra em papel-absorvente e sirva em seguida.
Fonte: Culinarista Ângela
Cardoso - https://guiadacozinha.com.br
(foto: Stela Handa)
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